Une infusion Thaïlandaise BIO dépaysante
Médaille d'Or Prix Epicure 2020 catégorie Thé et Infusions
Temps infusion 5-7 mn
Infusion 95°C
Appelée aussi « Perles de dragon » par les Chinois, cette récolte de printemps contient des bourgeons façonnés en forme de perles et traités 4 fois avec des fleurs de jasmin. Ces perles parfumées explosent en un vert bouquet aux effluves délicats. A boire de préférence en zhong (tasse à couvercle chinoise).
Mélange créé en partenariat avec chocolat ENCUENTRO (chocolatier médaille d'Or Prix Epicure 2019 et 2020)
Certifié Agriculture Biologique
Délicieux mélange de Rooibos rouge et de cosses de fèves de cacao torréfiées. Sans arômes ajoutés.
Temps infusion 4mn
Infusion à 95°C
10g/1L
Onctueux, doux, apaisant par son gout naturellement cacaoté, allié à la note miellée du rooibos. Sans théine, idéal pour le soir.
Le Mugi Cha est une infusion d'orge* grillée. C'est une boisson très populaire au Japon, en particulier en préparation glacée l'été ou en accompagnement de repas. Bien infusé, son goût n'est pas sans rappeler le café ou la chicorée (utilisé dans de nombreux pays pendant les guerres mondiales comme substitut au café).
La différence avec le café, c'est qu'il est sans caféine (même molécule que la théine), le mugi cha peut être donc consommé à tout moment de la journée. Les Japonais lui prêtent des vertus identiques au Soba Cha.
UNAMI importe directement ce Mugicha du Japon qui est soigneusement sélectionné parmi les meilleurs producteurs.
* contient du gluten, les personnes suivant un régime sans gluten doivent les éviter.
Genmaicha signifie thé de riz brun et comme son nom l'indique, il s'agit d'un thé composé de feuilles de thé vert et de grains de riz grillés. Il se caractérise par un arôme rafraichissant et des notes de riz grillé ainsi qu'une faible teneur en caféine. Ainsi, ce thé peut être apprécié par tous à tout moment de la journée.
Nouveau ! Une création parfumée (sans arômes) made in France élaborée avec le cacao de notre partenaire lillois Manufacture de Chocolat Encuentro.
Délicieuse tasse festive au cacao et aux épices.
Le fameux et classique thé de "Noël" sur une base de thé vert.
Un best de la maison !
Un mélange bio et tonique (mais faible en théine) de thés verts Sencha* et sombres Pu'er* de Chine, de maté vert*, citronnelle*, écorces de citron* de Sicile.